古書・古本情報詳細

続・果物の商品学

1,500円(税込)

ID 237283 本の状態 本の状態の説明をみる 星4つ 古書として普通のもののうち、比較的経年劣化が少なく状態の良いもの。
著者名 北川博敏 出版社 日本果物商業協同組合連合会
ジャンル 料理・食文化 出版年 1999
ページ数 375 サイズ 19cm
定価 情報なし 情報なし
カバー あり なし
説明 カバー背少し退色 本概ね良好

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著者名 / 児玉幸多 監修・解説

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