古書・古本情報詳細
新技法のアミューズ 料理、盛付け、器、提供法 その独創のかたち
販売済
ID | 274158 | 本の状態 | |
---|---|---|---|
著者名 | 柳舘功 著 | 出版社 | 旭屋出版 |
ジャンル | 料理・食文化 | 出版年 | 2014 |
ページ数 | 207 | サイズ | 26cm |
定価 | 帯 | ||
カバー | あり | 函 | なし |
説明 | 新同美本 |
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