古書・古本情報詳細

食品の低温流通ハンドブック

23,000円（税込）

ID 275251 本の状態 本の状態の説明をみる 星4つ 古書として普通のもののうち、比較的経年劣化が少なく状態の良いもの。
著者名 田中芳一, 丸山務, 横山理雄 編 出版社 サイエンスフォーラム
ジャンル 博物・理工 出版年 2001
ページ数 467 サイズ 31cm
定価 情報なし 帯 情報なし
カバー なし 函 あり
説明 概ね状態良好

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