古書・古本情報詳細
料理は科学だ!フランス式調理科学の新常識 料理にまつわる62の驚きの真実
販売済
| ID | 280065 | 本の状態  |
|
|---|---|---|---|
| 著者名 | アルテュール・ル・ケンヌ 著 ヤニス・ヴァルツィコス 絵 田中裕子 訳 | 出版社 | パイインターナショナル |
| ジャンル | 料理・食文化 | 出版年 | 2022 |
| ページ数 | 247 | サイズ | 24cm |
| 定価 |  |
帯 | 1 |
| カバー | あり | 函 | なし |
| 説明 | カバー端わずかによれ 本良好 | ||
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