古書・古本情報詳細
現代フランス料理全書 20世紀の調理技術
4,400円（税込）
| ID | 292495 | 本の状態  |
|
|---|---|---|---|
| 著者名 | アンリ=ポール・ペラプラ 著 佐藤良造 ほか訳 | 出版社 | 三洋出版貿易株式会社 |
| ジャンル | 料理・食文化 | 出版年 | 1978 |
| ページ数 | 845 | サイズ | 27cm |
| 定価 |  |
帯 | |
| カバー | あり | 函 | あり |
| 説明 | 1978年発行7版 函わずかにやけ・すれ カバーわずかにいたみ・しわ 小口少やけ 本文は良好 | ||
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